Pálenica
22. 4. 2008
Budova dedinskej pálenice bola postavená v roku 1938. Destilačná technológia dodaná v roku 1939 je funkčná i v súčasnosti. Po niekoľkoročnej prestávke bola obecná pálenica obnovená v roku 1945 a odvtedy s menšími prestávkami fungovala až do roku 1993. Destilačná techonológia obecnej pálenice Hrušov je tzv. jednokotlový systém, s obsahom medeného varného kotla 400 litrov, pod ktorým sa kúri drevom. Pary s obsahom alkoholu odchádzajú z kotla cez "klobúk" do "deflegmárora", kde sa odlučujú škodlivé látky od etanolu. Destilát prechádza do niekoľkostupňového chladiča a ďalej rúrkou do hlavného chladiča, kde sa destilát kondenzuje a cez "meridlo" vyteká von ako hotová pálenka.
